Для цитирования:

Слободчикова М.Н., Иванов Р.В., Васильева В.Т. ЖИР ЛОШАДИ ЯКУТСКОЙ ПОРОДЫ ЛОШАДИ - ПЕРСПЕКТИВНОЕ СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. Арктика XXI век. 2019;(1):36-47.

For citation:

Slobodchikova M., Ivanov R., Vasilyeva V. THE FAT HORSES OF THE YAKUT BREED OF HORSES IS A PROMISING RAW MATERIAL FOR THE PRODUCTION OF FOOD PRODUCTS OF FUNCTIONAL PURPOSE. Arctic XXI Сentury. 2019;(1):36-47. (In Russ.)