Ангуа Аннет Нгуеа Епсе – Ph.D. (история и экономика кино), руководитель аспирантуры по культурному наследию, заведующий кафедрой кино иаудиовизуального искусства, Институт культур и изящных искусств в Нконгсамба; научный сотрудник, Институт кино и аудиовизуальных исследований, Университет Парижа
Дуала
Annette N.E. Angoua – Ph.D. (History and Economics of Cinema); Head of the Postgraduate Program in Cultural Heritage, Head of the Department of Cinema and Audiovisual Arts, Institute of Cultures and Fine Arts in Nkongsamba; Research Fellow, Institute of Cinema and Audiovisual Studies, University of Paris
Douala; Paris
Борисова Изабелла Захаровна – доктор культурологии, кандидат педагогических наук, доцент, профессор, кафедра французской филологии, Институт зарубежной филологии и регионоведения; директор, Региональный Центр российско-африканского сотрудничества в области науки, образования и культуры, Департамент международных связей; директор, Международная научно-образовательная лаборатория исследования современных идентификационных процессов, трансформации культуры и развития культурно-креативных индустрий
Якутск
WoS ResearcherID: AAO-3844-2020
Scopus Author ID: 5720465
Izabella Z. Borisova – Dr. Sci. (Cultural Studies), Cand. Sci. (Philology), Associate Professor; Professor, Department of French Philology, Institute of Modern Languages and International Studies; Director, Regional Center for Russian-African Cooperation in Science, Education and Culture; Director, International Scientific and Educational Laboratory for the Study of Modern Identification Processes, Transformation of Culture and Development of Cultural and Creative Industries
Yakutsk
WoS ResearcherID: AAO-3844-2020
Scopus Author ID: 57204651997
Elibrary AuthorID: 616046
В статье рассматриваются культурологические и социокультурные аспекты гастродипломатии, а также ее истоки и современное состояние. Анализируются исторические корни гастродипломатии, уделяется особое внимание ключевым событиям и фигурам, способствовавшим популяризации гастрономии на мировой арене. Приводятся различные формы гастрономической дипломатии рассматриваемых территорий. Цель исследования заключается в изучении актуальных социокультурных и культурологических аспектов гастродипломатии, включая ее культурное значение в контексте участия стран в международных, государственных и региональных кулинарных фестивалях. Рассматриваются и выделяются особенности национальных кухонь Якутии и Африки, приводятся примеры успешных гастродипломатических кампаний, а также анализируются вызовы, с которыми сталкиваются государства в условиях глобализации и конкуренции со стороны других стран. Результаты исследования включают анализ продвижения алиментарного наследия различных стран, выделение общих и локальных культурологических и социокультурных особенностей гастродипломатии, которая выступает важным инструментом внешней политики и культурной дипломатии. Практическая значимость работы заключается в выявлении гастрономической дипломатии как средства укрепления культурных связей, содействия экономическому развитию и формирования положительного имиджа стран на международной арене. Перспективы исследования связаны с дальнейшим изучением различных аспектов алиментарной культуры, включая лингвокультурные особенности национальных кухонь рассматриваемых стран, что обусловлено их важной ролью не только в развитии дипломатической деятельности, но и в усилении взаимопонимания и межкультурной связи на глобальном уровне. В заключении представлены рекомендации по дальнейшему развитию гастродипломатических стратегий с акцентом на необходимость интеграции традиций и инноваций в кулинарной сфере.
This article explores the cultural and sociocultural aspects of gastrodiplomacy, as well as its origins and current state. It analyzes the historical roots of gastrodiplomacy, with particular attention to key events and figures that contributed to the global popularization of gastronomy. Various forms of gastronomic diplomacy of the regions under consideration are presented. The aim of the study is to examine contemporary sociocultural and cultural studies perspectives on gastrodiplomacy, including its cultural significance in the context of countries’ participation in international, national, and regional culinary festivals. The article highlights the distinctive features of the national cuisines of Yakutia and Africa, provides examples of successful gastrodiplomatic campaigns, and analyzes the challenges faced by states amid globalization and international competition. The findings include an analysis of how culinary heritage is promoted across different nations, identifying both common and local cultural and sociocultural characteristics of gastrodiplomacy, which serves as an important tool for foreign policy and cultural diplomacy. The practical significance of this research lies in recognizing gastrodiplomacy as a means to strengthen cultural ties, promote economic development, and shape a positive international image for countries. The prospects for research are related to further exploration of various aspects of alimentary culture, including the linguocultural features of the national cuisines of the countries under consideration. This is due to their important role not only in the development of diplomatic activities but also in strengthening mutual understanding and intercultural communication on a global level. In conclusion, recommendations are offered for further development of gastrodiplomatic strategies, emphasizing the importance of integrating traditions with innovations in the culinary sphere.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.